Sous Chef

PT Anugerah Cemerlang Abadi · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Anugerah Cemerlang Abadi sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Kami mencari individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi dan misi kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang luar biasa kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengikuti praktik keamanan makanan dan standar higienis.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk mencapai tujuan operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan untuk mengelola stok dan persediaan.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan higienis.Kemampuan untuk bekerja dalam shift dan lembur jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

K
Kokuo Harmonia Indonesia

Nails Art

📍 Jakarta Pusat, Jakarta Raya
nego
B
Bali Ocean Feast

CHEF (NUSANTARA SEAFOOD)

📍 Denpasar Selatan, Bali
nego
D
Depot Lestari Coffee

Senior Butler

📍 Tangerang Selatan
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
V
Village Fast Jaya

Senior Cook

📍 Purwokerto, Jawa Tengah
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
PT Putra Wisesa

Chef

📍 Kendal
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
S
Salon Jaya Coffee

Lead Server

📍 Pematangsiantar
Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month