(Hybrid) Head Chef

Klinik Intan Sate · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Klinik Intan Sate mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah klinik yang menyediakan makanan sehat dan lezat dengan konsep sate khas yang inovatif. Dengan lokasi strategis di Pontianak, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki visi dan misi untuk meningkatkan kualitas makanan kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan menu yang menarik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami tunggu kehadiran Anda di Klinik Intan Sate.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.

Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

Menjaga keamanan dan kebersihan dapur serta memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.

Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu.

Melaporkan langsung kepada pemilik klinik dan bekerja sama dengan tim manajemen.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan cepat dan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner (diutamakan).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan khas Indonesia.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial yang kuat dan dapat mengelola tim dengan baik.

Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

Memiliki keahlian dalam mengelola inventaris dan pembelian bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam mengelola timpengetahuan tentang tren kulinerkemampuan manajerialkeahlian dalam teknik memasakpengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang